Int J Cancer | 高水平的Ω-3和Ω-6脂肪酸或能帮助机体抵御多种癌症

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长期以来，关于多不饱和脂肪酸（Polyunsaturated Fatty Acids，PUFAs）与癌症发病率之间的关联，流行病学研究结果并不一致。然而，最近发表在国际杂志 International Journal of Cancer 上题为 “Associations of plasma omega‐6 and omega‐3 fatty acids with overall and 19 site‐specific cancers: A population‐based cohort study in UK Biobank” 的研究报告，为我们带来了新的启示。来自 佐治亚大学等机构的科学家们 发现， Ω-3和Ω-6脂肪酸不仅能降低胆固醇、保持大脑健康并改善心理健康，还能帮助抵御多种癌症。 研究发现， Ω-3脂肪酸水平较高的参与者患结肠癌、胃癌和肺癌的风险较低，同时他们患其他消化道癌症的风险也较低。高水平的Ω-6脂肪酸则与14种不同癌症的风险降低有关，包括脑癌、恶性黑色素瘤和膀胱癌等。 总的来说，健康的脂肪酸能够降低19种不同类型癌症的发病风险。 这 ………………………………