程杰丨我国南瓜种植发源、兴起于京冀——《我国南瓜传入与早期分布考》申说

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注：本文发表于《阅江学刊》2019年第2期，此为作者Word版，引用请以该刊为准。感谢程杰老师授权发布！ 我国南瓜种植发源、兴起于京冀 ——《我国南瓜传入与早期分布考》申说 程 杰 摘 要： 南瓜由“南番”传入我国，所谓南番指葡萄牙。金瓜是广义南瓜的一种，果实极小、颜色黄赤、食用不佳，主要用作观赏。广东、福建沿海一带最早记载，而这些地方的南瓜也大致同时见载，但时间都已是万历后期以来。正是两者见载大致同步，入清后广东、福建沿海和台湾不少地方就有南瓜、金瓜同类归并或互为别名的现象。李昕升先生《中国南瓜史》将后世这类说法直接用诸明中叶，以证明广东、福建方志南瓜记载之早，显然是错误的。将吴越一带传说中的五色瓜视作南瓜，更是毫无道理。其关于南瓜始于广东、福建、浙江和云南，由南向北渐次传播的 ………………………………