Cell｜食物中的小分子化合物如何影响肠菌、塑造肠道微生物组

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撰文｜617 近年，研究人员在探究药物和膳食宏量营养素与肠道微生物组间的相互作用方面上取得了重大进展 【1-5】 ，但我们对微量营养素与微生物组间的相互作用仍知之甚少。已有研究表明，这些膳食来源的小分子化合物也能够影响微生物组组成，进而影响宿主的健康疾病 【6】 。 近日，美国耶鲁大学 Andrew L. Goodman 团队在 Cell 杂志上发表了题为 Microbial transformation of dietary xenobiotics shapes gut microbiome composition 的文章。该研究 系统性地分析了肠道微生物与不同类型的膳食异生物质的相互作用，揭示了不同肠道微生物对特定膳食异生物质的毒化或解毒作用，阐释了肠道微生物组在饮食个体化反应中的关键作用。 首先，作者利用LC-MS技术，检测了来自29位健康捐赠者的肠道微生物群落对22种代表性膳食异生物质 （母体化合物） 的代谢能力。22种膳食异生 ………………………………