中国发酵茶打败欧美快乐水？控糖人又爱疯了

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说起近年的饮食潮流，离不开“养生”的概念——“低卡”“益生菌”“抗氧化”“抗自由基”…… 最近，一款由“糖+茶+菌种”发酵成的气泡饮料，占领了超市的饮品货架。 可乐的口感，茶饮的功能——这就是从前些年便开始风靡欧美的康普茶。 一份来自市场研究与咨询公司MarketsandMarkets的报告显示，从2016到2020年，康普茶每年的市场增长率达25%，北美地区作为最大的消费市场占据全球的39.4%。 国际巨星卡戴珊和Lady Gaga的街拍里，也不乏这款茶饮的身影——很明显，康普茶在国外，已经火了段日子了。 卡戴珊和Lady Gaga手拿康普茶，图源：Splash News 康普茶是怎么从国外火回国内的呢？自然与它自带活性益生菌保护肠道和降血糖等功效不无关系。 货架上琳琅满目的康普茶，本质上，是当代年轻人意识到高糖碳酸饮品的危害，转而追求起有养生功能 ………………………………