闻得快还是看得快？中国学者巧妙嗅觉实验颠覆想象

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文 ｜ 《中国科学报》 记者 冯丽妃 毋愚力借助高速离子探测器和气流计测量嗅觉仪的时间精度。研究团队供图 汽车的尾气、咖啡的香味、烤肉的烟熏味……走在大街上，人们能通过不同气味判断其所处空间位置的变化，并在不知不觉中产生愉悦或不愉悦的情绪反应。 尽管如此，与视觉、听觉相比，嗅觉常被认为是人类反应最迟钝的感官。其中一部分原因是，气味是飘忽不定的，人们通常在吸气时才能感知气味，这使得在实验中很难高精度地捕捉人类嗅觉的时间分辨能力，从而限制了人们对嗅闻速度和区分味道能力的准确评估。 现在，中国科学院心理研究所研究员周雯团队开发了一款高时间精度的“嗅觉仪”，首次将对人类嗅觉时间分辨率的认识提升至“毫秒级”，并发现人类嗅觉能感知间隔60毫秒—— 一次眨眼时长的1/3呈现的两种气味分子顺 ………………………………