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秋风起，蟹脚痒 又到了螃蟹最肥美的时节 蒸锅一起，鲜味飘起 这种诱惑无法抵挡 但也为到底怎么吃螃蟹发愁： 哪里能吃？ 哪里不能吃？ 怎么剥才能吃到最多的肉？ 今天 我们准备了一份《最全吃蟹指南》 手把手教学+实景图演示 一次全说明白 先来区分下公蟹和母蟹 👇 （肚脐圆一些的是母蟹） （肚脐尖尖的是公蟹） 1. 蟹鳃 （俗称蟹眉毛） 蟹鳃是蟹的呼吸器官，因为要过滤水质，上面难免会黏附一些污染物，很脏， 不要吃 [1] 。 它在螃蟹头胸的两边，长得像眉毛，呈灰白色，可以捏出水。 长这样 👇 ： 2. 蟹胃 蟹胃里面装着螃蟹吃进体内的食物，可能有泥沙等污染物， 不要吃 。 它在螃蟹眼睛下方，通常藏在蟹黄里面，是一坨透明的囊状物，呈立体三角形，摸起来有点硬。 长这样 👇 ： 3. 蟹肠 这里面装着排泄物，很不卫生， 应该去掉
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