菌落总数的常规检验方法

主要观点总结

文章介绍了菌落总数的常规检验基本操作，包括样品的处理与稀释、倾注培养、计数和报告，以及特别注意的事项。

关键观点总结

关键观点1: 样品处理和稀释

样品需要经过无菌操作处理，采取稀释操作以便培养计数。样品应有代表性，固体样品需要均质或研磨，液体样品需要振摇。

关键观点2: 倾注培养

将稀释后的样品与培养基混合后，在适当的温度下培养一定时间，以便细菌生长形成菌落。

关键观点3: 计数和报告

培养后计数每个平板上的菌落数，根据稀释度计算原始样品中的菌落总数，并进行报告。报告时要注意菌落数的修约和单位。

关键观点4: 特别注意的事项

不同稀释度的菌落数应与稀释倍数成反比；当平板上有链状菌落生长或片状菌落生长时，应特别注意计数方法；计数平板内的菌落数过多时，可采取部分计数的方式。

文章预览

菌落总数的常规检验基本操作一般包括： 样品的稀释——倾注平皿——培养48（24）小时——计数报告。 ! 一、样品的处理和稀释 1、操作方法  （1）以无菌操作取检样25g（或25mlL)，放于225mL灭菌生理盐水或其他稀释液的灭菌玻璃瓶内（瓶内预置适当数量的玻璃珠)或灭菌乳钵内，经充分振要或研磨制成1：10的均匀稀释液。 固体检样在加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以8000~10000r/min的速度处理1min，制成1:10的均匀稀释液。 （2）用1ml灭菌吸管或吸头吸取1:10稀释液1mL，沿管壁徐徐注入含有9mL灭菌生理盐水或其他稀释液的试管内，振摇试管混合均匀，制成1:100的稀释液。 （3）另取1mL灭菌吸管或吸头，按上项操作顺序，制10倍递增稀释液，如此每递增稀释一次即换用1支1mL灭菌吸管或吸头。 2、无菌操作  操作中必须有“无菌操作”的概念，所用玻璃器皿 ………………………………