吃一口脖子能伸两里地的干噎酸奶，被炒成了过年见亲戚必备年货

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就离谱了。 出品 | 首席营销智库   编辑 | 李奥 每一种食物在如今都有可能成为爆款，从鲱鱼罐头、黑蒜到青梅精，短视频平台的存在，带火了不少奇葩食品。 这段时间，”干噎酸奶“莫名其妙 又 火了，在抖音平台的搜索量集中大爆发，网友形容它，“比屎甜，没屎黏，比屎难嚼花不少钱。” 图源：小红书用户 “干噎酸奶”只是形象化的浑名，它的正经名字叫做希腊冷萃酸奶。这是将普通酸奶的大部分乳清通过静置过滤去掉后，得到的质地浓稠的特殊酸奶，口感类似于冰激凌或者奶油 。 虽然有部分消费者是喜欢干噎酸奶“卡颈”的口感，但它近期在抖音平台的爆火，更多的还是与抖音流行的话题挑战有关。 图 片来源： 社交平台 在吃播这个赛道上，向来是越新奇越能吸引眼球，很多博主对着镜头 舀起一大勺干噎酸奶，费尽力气在嘴里嚼吧 ………………………………