专栏名称: 餐企老板内参
中国首席餐饮经管新媒体,餐饮产业链社交与服务平台。超过100万餐饮老板的每日经营读物。吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等共同投资。业务涉及餐饮媒体、教育培训、供应链电商、创投孵化。以及《咖门》、《好食记》、《外卖第一课》等自媒体矩阵。
今天看啥  ›  专栏  ›  餐企老板内参

一降再降!“价格战”击垮平价小火锅

餐企老板内参  · 公众号  ·  · 2024-05-24 18:59
    

文章预览

总第  3868  期 作者 |  餐饮老板内参 内参君 头部餐企蜂拥而至 小火锅生存市场被疯狂挤压... 小火锅赛道更热闹了,似乎谁都能来插上一脚! 西少爷 部分门店 上新35.8元小火锅, 包含一盘羊肉,八九种涮菜可任选添加,锅底有两种,下午16点之后供应小火锅; 新辣道旗下“Mini火锅”品牌 西安首店正式营业,店内主推套餐,相比单点更划算,36元招牌梭边鱼川香锅、48元MB9和牛锅、18元鸭血豆腐川香锅等,小料和米饭是3元/位的自助畅吃; 北京火锅品牌“阳坊涮肉”, 面对打工人上新 三款外卖新品——“阳坊捞捞杯”,分别是 招牌大板羊肉单人套餐、鲜烫牛肉单人套餐和鲜切羊腿肉单人套餐,定价40元左右,菜品的杯装打包形式类似七口辣火锅杯, 被大家称为“减脂小火锅”; 人均200元的温野菜涮涮锅, 开出人均59元的“温小野日式小火锅”, ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览