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这种浆果维生素 C 是橙子的 30 倍,但却很少有人直接吃!

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2024-08-10 10:30
    

主要观点总结

本文主要介绍了沙棘的营养价值及其相关产品。沙棘含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、黄酮类物质、原花青素和多糖等营养成分。虽然沙棘鲜果营养丰富,但口感酸涩,一般人难以接受。市面上更多的是沙棘相关产品,如沙棘原浆、沙棘果汁饮料、沙棘冻干果粉、沙棘果油和沙棘果酒等。文章提醒消费者注意产品的添加糖问题,并强调均衡饮食的重要性。

关键观点总结

关键观点1: 沙棘的营养价值

沙棘含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、黄酮类物质、原花青素和多糖等营养成分,被称为植物中的“生命之王”。

关键观点2: 沙棘鲜果的口感

沙棘鲜果营养丰富,但口感酸涩,一般人难以接受。因为其含有丰富的有机酸和较低的糖含量。

关键观点3: 沙棘的相关产品

市面上有沙棘原浆、沙棘果汁饮料、沙棘冻干果粉、沙棘果油和沙棘果酒等沙棘相关产品。这些产品口感酸甜,比较受消费者欢迎。

关键观点4: 消费建议

购买沙棘产品时要注意添加糖的问题,建议消费者选择无糖或低糖产品。此外,不要过于依赖某种食物养生保健,均衡饮食才是关键。


文章预览

沙棘 ,听说过它的人很多,但见过它本尊的人却很少,大家比较熟悉的是沙棘相关的各种产品,比如沙棘原浆、沙棘果汁饮料、沙棘果酱、沙棘茶、沙棘粉、沙棘油等。 民间传闻,沙棘具有很高的营养价值,甚至有人说它是风靡全球的“超级浆果”。沙棘为什么能受到如此高的赞赏?它的营养究竟如何?这篇文章我们就来聊聊沙棘。 沙棘的营养如何? 沙棘又名醋柳、酸刺、黑刺、吉汉、达普、酸溜溜,属胡颓子科沙棘属植物,果实是黄色到橘红色的小浆果,它是 地球上最古老的植物之一,被称为植物中的“生命之王” ,也是新兴的浆果类果树,有“比熊猫还珍贵的植物”之称。 它广泛分布于欧亚大陆的温带地区,我国是世界上天然沙棘种质资源最丰富的国家,也是人工沙棘林面积最大的国家。近几年,沙棘越来越受到人们的关注,相关产品种 ………………………………

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