主要观点总结
永辉超市迎来重要调改节点，四家门店同步开业，标志着其“学习胖东来”模式进入规模化落地阶段。文章从商品品质、卖场环境、顾客服务及员工福利等方面阐述了此次调改的内容，并指出永辉超市正在通过场景创新、地域特色融合及品质溯源等方式重新定义“鲜”的内涵。同时，文章还提到了商超竞争的本质是“流量效率”的竞争，永辉超市通过空间动线重构、商品结构优化与服务细节升级等方式实现从“货架陈列”到“消费体验场”的跨越。此外，调改近一年来，永辉超市不断规范、升级服务细节，逐步将“以顾客为中心”渗透到每个触点。总之，永辉超市的调改战略是为了成为更适合中国主流家庭的国民超市，为传统零售找到品质突围的答案。
关键观点总结
关键观点1: 四家门店同步开业，标志着永辉超市调改进入规模化落地阶段。
这是永辉超市调改战略的重要节点，四家门店的开业意味着其“学习胖东来”模式的推广取得了进展。
关键观点2: 永辉超市通过场景创新、地域特色融合及品质溯源等方式重新定义“鲜”的内涵。
生鲜作为商超的核心竞争力，永辉超市通过多种方式满足消费者对健康与便捷的追求，并解决了消费者“想吃新鲜水果又怕麻烦”的痛点。
关键观点3: 商超竞争本质是“流量效率”的竞争，永辉超市通过空间动线重构、商品结构优化及服务细节升级等方式提升消费体验。
永辉超市打破传统空间设计，激活人流动能，并通过商品结构高频迭代精准匹配消费者需求，服务细节的温度与专业的双重加持，提升了用户价值。
关键观点4: 永辉超市调改近一年来不断规范、升级服务细节，逐步将“以顾客为中心”渗透到每个触点。
在服务细节上，各门店便民服务区集齐各种设施，连卷袋旁配置湿手器，同时推出 “日清”制度，果切超4小时打折、烘焙当日出清等措施。
关键观点5: 永辉超市调改战略的目标是为了成为更适合中国主流家庭的国民超市。
通过一系列措施，永辉超市旨在满足消费者的需求，为传统零售找到品质突围的答案。
文章预览
出品 /联商网 撰文 /袁则 4月25日，永辉超市迎来调改战略的重要节点——福州爱琴海店、北京凯德MALL・大兴店、温州龙湾吾悦店、成都新都汇融广场店四店同步焕新开业。 调改门店聚焦商品品质、卖场环境、顾客服务及员工福利，这不仅标志着永辉 “学习胖东来”模式进入规模化落地阶段，更以“商品力+场景力+组织力”的三维革新，为传统商超转型提供了可复制的样本。 据悉，四家门店开业后，永辉全国调改门店已突破 60家，预计6月底将达124家(含胖东来帮扶门店)，一场覆盖全国的零售品质革命正在加速推进。 4月25日，永辉超市（601933.SH）公布了2024年年度及2025年第一季度财务报告。报告显示，公司2024年全年实现营业收入675.74亿元，归母净利润-14.65亿元。 永辉也强调，目前正处于战略转型的深水区，胖东来模式调改、门店优化与供应链革新
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