主要观点总结
本文主要介绍了益普索（中国）新洞察事业部负责人陈磊在FBIF2024调味品与预制菜分论坛上的演讲内容，包括中国消费者的新消费趋势和预制菜的新场景机会。文章分为四个主要部分：宏观洞察、消费趋势、预制菜的新场景机会以及结论。其中，消费趋势部分详细阐述了四个主要消费趋势：理智消费、情绪价值、为自己投资和拥抱创新。在预制菜的新场景机会部分，介绍了大餐到我家、户外社交、夜晚疗愈时间、客厅社交和厨艺磨炼和进阶等五个场景。
关键观点总结
关键观点1: 中国消费者的新消费趋势
中国消费者的消费趋势包括理智消费、情绪价值、为自己投资和拥抱创新。消费者在面对经济压力时更注重实用性和性价比，同时也在追求情绪上的满足和心灵上的安宁。此外，消费者开始更多地投资于自己的健康和技能提升，拥抱创新和新兴业态。
关键观点2: 预制菜的新场景机会
预制菜的新场景机会包括大餐到我家、户外社交、夜晚疗愈时间、客厅社交和厨艺磨炼和进阶等场景。在这些场景下，预制菜能够便捷地满足消费者的需求，提升消费者的体验和生活质量。
关键观点3: 数据驱动的决策制定
益普索通过收集和分析各种数据，包括采购经理人信心指数和消费信心指数等，来洞察消费者的真实需求和行为趋势，从而帮助企业做出更明智的决策。
文章预览
数据显示，在2023年中国消费者对预制菜食品安全信赖程度调查中，仅有22.18%的消费者选择非常相信。 深耕预制菜多年，惊觉消费者感知还在原地踏步。 什么样的消费场景才是预制菜最合适的舞台？ 把预制菜卖给谁才最匹配？ 只有深刻洞察消费者的真实需求，才能化解这波“黑红”。 陈磊，新洞察事业部负责人 ，益普索（中国） 提示：本文选自 《FBIF2024-2025食品饮料创新报告》， 快速拉到 底部扫码 联络可获取（如果您是FBIF参会嘉宾，请直接联系对接的FBIF工作人员获取）。 分享嘉宾 陈磊，新洞察事业部负责人，益普索（中国） 内容来源： 2024年6月26日，益普索（中国）新洞察事业部负责人陈磊于 FBIF2024调味品与预制菜分论坛，进行了题为“预制菜x新场景”的演讲。 宏观洞察：中国消费者关心什么？ 讲到预制菜，它无疑是食品行业中的一个
………………………………
