e药房 | 气温再降！活用生姜这几种搭配，解表散寒！

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岭南地区属东亚季风气候，具有热带、亚热带季风海洋性气候特点，气候温暖，雨水充沛，林木茂盛，中草药资源极为丰富，是中国传统中医药文化的重要发源地之一。在独特的地理和气候环境下，岭南形成了地域性中医药文化传统。 为帮助广大读者提高常用药食两用中药材辨识能力，弘扬岭南药膳文化，安安会在每个周六，带大家一起学习各种中药材的知识，快搬好小板凳认真听讲吧~ 本周 安安给大家介绍的是—— 姜 它有什么样的作用呢？ 一起来了解~ 姜俗名“百辣云、姜根”，来源于姜科植物姜（ Zingiber officinale Rosc.）的新鲜根茎（生姜）或干燥根茎（干姜）。10~12月茎叶枯黄时采收，挖起根茎，除去泥沙、茎叶及须根，晒干或低温干燥者则为干姜，趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。是驱寒保暖的常用之品，可解半夏、天南星及 ………………………………