减重3大绊脚石，第2块绊倒许多人

文章预览

春节过后，社畜返工 节后减肥，像极了爱情 想放手，却总被回忆中的大餐牵绊 亲口吃出来的肉 想甩也甩不掉 每逢佳节胖三斤 仔细一看三公斤 01 每逢佳节胖3斤是真的 体重增加一大半可能是水分！ 1995年，《American Journal of Clinical Nutrition》杂志曾刊登一例暴食实验。实验记录了16名志愿者（9 名瘦子、7名胖子）在经历14天暴饮暴食后体重的变化 ① 。实验恰好与“过节养膘 ” 、“”节后甩肉 ” 的过程相似。 志愿者需要在连续14天里，摄入比正常需求高50%热量的碳水或者脂肪。不论受试者胖瘦，不论摄入的是碳水还是脂肪，前7天，体重都会明显增加。之后的一周，体重增加变缓。最终结果：14 天后，平均每人增重 3 kg左右。 图源：美国临床营养学杂志 由此可见，每逢佳节胖3斤确实有道理。但别急，在14天暴饮暴食后，这些人又经历了3周正常饮食 ………………………………