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清明节里的传统美食,你也可以动手做~

北京发布  · 公众号  · 社会  · 2017-04-04 14:35
    

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一般节气的传统饮食都只是为数几种,到了清明时节,竟然上升到十几种!如北京有寒食十三绝、江南吃青团子、客家人吃艾粄、厦门吃薄饼、福州吃菠菠粿、闽东地区吃乌稔(rěn)饭、泉州吃润饼菜、北方一些地方吃枣糕、闽东地区吃荠菜饭…… 今天,小布就为大家介绍六种节气美食,看看你吃过吗? 青 团 江南一带有吃青团子的风俗习惯。 青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。 小布视频微课程 《 青团子的做法 》 清明果 浙江各地清明前户户磨糯米粉、采“清明草”或艾叶做清明果。艾叶我们都见过,“清明草”俗称绵菜、米菜、佛耳草、鼠曲草,在清明时节萌生出绵绵白毛细叶。人们采摘 ………………………………

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