FDA食品副局长回应公众批评，并预告近期法规和审查工作重点

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美国 FDA 食品副局长 James Jones 本周在食品技术研究所（Institute of Food Technologists）的年会上发表了主旨演讲，表示 FDA 将在今年秋天发布几项主要营养法规，并且正在加强对食品添加剂的审查。 James Jones 于去年 9 月上任主持 FDA 食品方面的工作 ，他的任命也是 FDA 近代最大规模的改革 —  食品安全监督计划改革 的一部分。从目前的情况看，他在 FDA 的工作任重而道远。 他在演讲中回应了儿童苹果泥中铅污染事件对于 FDA 的批评，他表示，FDA 已经做了所有能做的措施来防止儿童苹果泥的铅污染。他的这一评论可能会受到来自立法者和食品安全倡导者的更猛烈抨击。批评者认为，苹果泥铅污染事件是 FDA 未能充分保护食品供应的最新例证。截至 2024 年 3 月，美国疾病控制与预防中心（CDC）已统计出 130 多例儿童在食用受污染的苹果泥后血液中铅含量升高 ………………………………