给过期食材“换签续命”，店长自称健康证全员造假！油都黑了还在用！品牌紧急道歉

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近日，有媒体曝光， 华莱士部分门店出现给过期食材“换签续命”、炸油酸价超标60%、店长自称健康证全员造假等乱象。 相关话题也登上热搜，引发热议。 华莱士致歉： 涉事门店永久关停 3月18日中午， @华莱士官方微博 发布《致歉信》， 其中提到，公司深感愧疚与自责，向所有关心与支持品牌的顾客和广大社会公众致以最诚挚的歉意。 将涉事门店进行永久关停，不再对外营业，相关涉事员工予以开除。 即日起对全国门店开展为期30天的卫生安全自检与突击抽查，主动配合相关监管部门进行检查，对于发现的问题及时改进。 此前报道： 记者随机暗访两家门店 发现修改“效期标签”等情况 今年2月份以来，记者随机在河南郑州、安徽合肥的华莱士两家门店进行卧底暗访， 发现存在频繁修改“效期标签”（保质有效期），使用过期食材制作餐食的 ………………………………