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馋哭!这家30多年的老店,终于找到了!

无锡博报生活  · 公众号  ·  · 2025-01-09 20:14
    

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“这锅能不能排上我” “我特意从广州来的” “我跑腿,客户是鸿山点的外卖” ...... 是什么美食 能让大家如此趋之若鹜 (文末有福利!) 没错! 就是这一口 “外焦脆,内鲜软 金黄爆汁,嘎嘎香”的老姚生煎 无锡人爱了三十几年 今天,跟着小博 看小姚师傅展现他的独家技艺 让拇指生煎 再次撩动人心 👇 👇 👇 一卖就是30多年,每天卖空30锅! 通扬路上的老姚生煎 那可是远近闻名 从小孩到老人 从本地老餮到外地游客 都是他家的食客 小姚目前是这家店的老板 创始人是他的父亲 早在90年代 老姚便开始了这份生煎的事业 如今,父亲已经到了退休的年纪 小姚就 将这份老味道延续了下来 凌晨4点多 小姚已经开始了 紧锣密鼓的准备工作 揉面、发酵、拌馅 动作十分娴熟 小姚的母亲也是位老手艺人 包生煎的手法快如闪电 十指如飞,几秒钟的工夫 ………………………………

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