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香港是我最钟爱的美食之城,可以说没有之一,她的独特之处在于世所罕有的丰富与多元,上可摘星、下接地气,华洋杂处、中西荟萃,这么多年来,一次次往香港跑,总感觉吃不够。 人生第一次尝试米其林就是在香港,当年内地还没有米其林,我们在龙景轩领略米芝莲三星中餐的风采。 世界50佳餐厅,香港上榜的两家刚巧新老辉映,大班楼深究传统粤菜,我们从九如坊旧址吃到威灵顿街的新店,永则锐意创新,主厨郑永麒的菜,我们早在吃Vea的时候就很欣赏。 国际都会当然不乏世界一流的西餐,Caprice恒常演绎纯正法餐的优雅,Amber每次到访都令人无比舒适。 我还爱香港迷人的怀旧气息,文华厅满室绮丽古雅,映衬维港景观,嘉麟楼复刻老上海风貌,恍若海上旧梦。 除了诸多殿堂级的餐厅,香港还有无数亲民美味的小馆子,我们曾走街串巷、一
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