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9块9三斤助农!香得人直犯迷糊的恩施小土豆来啦

潇湘晨报  · 公众号  · 湖南  · 2025-04-03 17:41
    

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阳春4月,在很多地方是播种的季 节, 而在湖北恩施高山龙平镇却是收获的季节。 大家馋了一年的恩施小土豆开始采挖了! 在小土豆采挖的季节,只要一进村 ,就能看到田野边、小渠里,各处都有弯着腰,挥着锄头,在地里劳作着的老人家。 是的,这里几乎没有年轻人。 海拔1500米的村落,交通闭塞,村里几乎都是留守老人和孩子,大多数的人家一年到头,就靠种些土豆、青菜维持生活。 小土豆不仅是他们赖以生存的口粮和收入来源,湘湘的一位恩施同事说,在他的童年记忆里,他从小就跟“洋芋”(恩施人叫洋芋)长在一起、玩在一起、吃在一起。 清洗、去皮,小洋芋对半切,上锅隔水蒸。 说实话,从打开锅盖的那一刻,湘湘就能闻到扑面而来的那一股正儿八经的土豆味,这是城里娃很久没有吃到过的“土味”,就连叼嘴巴的老爸都说,这 ………………………………

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