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老天赏饭

冯唐  · 公众号  · 美文  · 2024-07-11 08:08

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左右滑动 最近在银川出差,近距离观察体验贺兰山东麓产区的葡萄酒酿造产业。贺兰山东麓,在国内甚至世界范围内都是非常有名的葡萄酒产区。这次的银川之行有很多很多的收获,需要时间细细整理、慢慢消化。 这里跟大家分享的是三个最直观的,也是刚刚结束这次银川之旅后最不吐不快的三个感受: 第一就是贺兰山东麓葡萄酒产区,真的是太适合种葡萄酿葡萄酒。这里的温度、光照、土壤、适量又不太多的降水等条件,简直是为葡萄种植天造地设。也就可以理解当年国外的那些葡萄酒大师来到宁夏之后那种抑制不住的羡慕,以至于说出了中国葡萄酒的未来在宁夏这样的话。这里真的是老天赏饭。 第二就是酿出一瓶好的葡萄酒是真的不容易。这个不容易体现在两个方面: 一是艰苦细致琐碎繁重的工作,比如西北地区冬季严寒,为了保证葡萄 ………………………………

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