一碗米饭加俩蛋，只要3分钟，香到昏厥（不是蛋炒饭

主要观点总结

文章主要回忆了作者小时候过年时吃的美食以及最怀念的奶奶做的老式拌饭。现在每次回家，作者仍然想吃这口简单又淳朴的拌饭，并分享了由耿直李大妈提供的松兰（老式）拌饭的食谱和做法。文章中提到了多位厨友对拌饭的评价和反馈。

关键观点总结

关键观点1: 回忆美食和奶奶的拌饭

作者回忆小时候过年时的美食以及最怀念的奶奶做的老式拌饭，描述了那份独特的美好。

关键观点2: 松兰老式拌饭的食谱和做法

文章分享了由耿直李大妈提供的松兰老式拌饭的详细食谱和做法，包括用料和做法步骤。

关键观点3: 厨友的评价和反馈

多位厨友对拌饭的味道、口感和制作方法的评价，以及他们的反馈和心得。

文章预览

⚬  时间过得飞快，转眼又要到新年了，可现在的我却没什么感觉。 回想小时候每到过年就很开心，因为会吃到很多平常惦念的美食：红烧大肘子、炸藕合、白灼大虾......但我最怀念的还是奶奶做的那口“老式拌饭”，蛋液紧紧裹住饭粒，用酱油、香油、蒜末、糖和醋调和的酸甜口酱汁又层叠了多种口感，尤其是东北大米独有的甜韧，给这份朴实的拌饭增添了独一无二的美好。 现在每次我一回家，最想吃的还是这口简单又淳朴的拌饭，当熟悉的气味升腾，就像一把钥匙将回忆打开～ 食谱作者@耿直李大妈 ： “沈阳人都知道西塔松兰味的拌饭超级有名，抖音之前火过，一段时间不吃就想念的拌饭，可以自己在家做啦。” 厨友@炘炘食堂 “自己加了些蔬菜，太好吃啦真香！！！！” by 厨友@阿吉星 “绝了 和我之前吃过的松兰味一个味!” by 厨友@吴佳 ………………………………