主要观点总结
本文介绍了上海地区今年月饼的推荐购买清单，包括各大酒店、老字号等品牌的月饼。文章分为多个部分，介绍了不同口味和特色的月饼，包括酥皮月饼、榨菜鲜肉月饼、牛肉月饼等。同时，也提到了部分月饼购买渠道和推荐理由。最后，还介绍了一款特别的月饼吐司，作为彩蛋推荐。
关键观点总结
关键观点1: 今年沪上月饼大战的情况
介绍了今年上海地区月饼市场的热闹程度和各种品牌的竞争情况。
关键观点2: 不同品牌和口味的月饼推荐
推荐了多个品牌和口味的月饼，包括新锦江大酒店、瑞金洲际酒店、上海德兴馆、王家沙等老字号的月饼，以及特色口味的月饼如蟹黄月饼、素月饼等。
关键观点3: 月饼购买建议和渠道
提供了月饼购买的建议和渠道，包括市区外卖、酒店预订等。
关键观点4: 特别推荐的月饼吐司
介绍了一款特别的月饼吐司，是银座仁志川的面包，带有奶黄馅，口感丰富，受到大家的喜爱。
文章预览
今年的沪上月饼大战又开始了！ 众所周知，酥皮月饼对上海人民来说，是几乎信仰般的存在。也所以每年的现烤月饼赛道，都能卷出点不同花样来。 别看这些酥皮月饼长得都差不多，但价格能从几块钱到几十块一个，差异 其实不止是里厢包了什么，光 饼皮风格 都挺不一样的： 大部分店家，多是 传统猪油的水油酥皮 ，更偏 酥化 的质感，也分酥脆与酥柔两种风格。 而像龙华、玉佛寺素斋的月饼， 纯素油开酥 ，层次 更硬挺分明 ，接近千层酥碎片的口感； 而不同烤制方式，也会影响口感 ：比如烤箱会偏酥+微脆；锅炉烘出来的，比如光明邨就很典型，是酥中有点糯感。 有时候吃光明邨，会觉得它靠内层的皮子是并牢了的👆🏻；但我发现喜欢光明邨的朋友是钟意这种外酥内糯的饼皮口感的。 酥皮月饼嘛，每年就这个月吃两三回，我们也希望大家
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