1个月吃720枚鸡蛋，哈佛医学生被千万人围观

主要观点总结

文章介绍了哈佛大学医学生尼克拉斯·诺维茨通过吃大量鸡蛋的试验来验证摄入大量胆固醇并不一定会增加“坏胆固醇”水平的假说。他日均摄入胆固醇高达4800mg，但身体内的低密度脂蛋白（LDL）水平有所下降。该试验引起广泛关注并引起争议，有些人支持他的观点并认为这是一种有效的信息传播方式，但也有人质疑其研究的严谨性和误导民众的风险。

关键观点总结

关键观点1: 试验背景及目的

尼克决定进行这场试验是为了验证大量摄入胆固醇并不一定会导致坏胆固醇水平上升的健康假说。

关键观点2: 试验过程与结果

尼克进行了为期一个月的试验，期间他大量摄入鸡蛋，并监测了自己的胆固醇水平。结果显示，他的低密度脂蛋白（LDL）水平有所下降。

关键观点3: 研究意义与影响

该研究引起了广泛关注和媒体报道，也引发了关于饮食与健康问题的讨论和争议。

关键观点4: 尼克的观点与质疑

尼克认为他的研究是对生酮饮食及降脂效应的研究的致敬和扩展传播信息的有效手段，但同时也受到了包括专业医生和研究人员在内的质疑和批评。

关键观点5: 尼克的研究背景与经历

尼克拥有丰富的生理学和健康科学知识背景以及相关的健康挑战经验。这些背景和经历可能是他研究背后的驱动力之一。

文章预览

他狂吃鸡蛋，胆固醇不升反降？ 撰文 |  燕小六 25岁的哈佛大学医学生尼克拉斯·诺维茨（Nicholas Norwitz，以下简称尼克）决定拿自己做一场试验。 他在一个月内吃掉720枚鸡蛋，相当于每小时吃掉1个。由此，他日均摄入胆固醇4800mg，是一些国际指南建议量的16倍。 尼克这么做，是希望通过这一极端的饮食方式来验证一个“健康假说”：大量摄入胆固醇，未必增加“坏胆固醇”水平。 为了验证这一结论，尼克用镜头记录下了这段试验的经过，并将其拍摄成了科普视频。上传至网络后，视频被大量转发，播放量突破千万，有数十家媒体找到尼克寻求采访，甚至连“哈佛医学生”一词也被他带上了热搜。 相关搜索量攀升。图源/网络 这场样本量为1的单体研究分为两部分。前15天，尼克在日常饮食基础上，增加鸡蛋摄入量。后15天，他在前述基础上，每天 ………………………………