每个来的人都问我讨做法，但这真是随手做的。

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  我家话梅囤量很足，用来剪片子提不起劲时含一颗。一到夏天，我也习惯会用话梅去腌渍小番茄或李子，至今已做了无数次。 每次拿它招待客人， 我一般会晚上做了冷藏一晚，口感更好，味道也浓郁。 然后找个好看的盆，一盆鲜艳的红色加上冰块甚是好看。 ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ 一颗接一颗酸甜多汁的果实能很快清空，遇到不客气的，连汤水都不剩一滴。 一口 酸甜冰凉脆爽 ， 身体的空调像被打开，心情也清爽镇定多了。 苦夏还长，该给自己多一点快乐的理由。 话梅腌李子 1、锅中放入12颗话梅，15g冰糖，500ml清水， 大火煮沸后，转小火熬煮5分钟关火晾凉。 2、1斤红脆李洗净后用刀拍扁。 李子上撒半勺食用盐，搅拌均匀，放置半个小时，去除涩味。 3、李子清洗去除盐味，沥干水分，将话梅水倒入李子， 放入冰箱冷藏至少1个小时入味。 4、 ………………………………