专访外婆家创始人吴国平：最重要的是找到自己的节奏

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出品 /联商网 专访 /任基业 撰文 /上佳 “这是一个社区的绿化，原来没人打理，现在我把他弄过来整理，石头啊、树啊，我觉得蛮有意思的，做个社区老吴！”一见面，外婆家创始人吴国平就开心地向我们介绍起他自己打磨的小天地。 “原来工作的时候，你的范围很广，现在退休了，范围越来越小，那就收缩到社区吧！每个年龄段，做的事情不一样！” 作为餐饮界的教父级人物、外婆家的创始人，吴国平此时时刻在享受着自己的慢生活。一身潮配，尽显杭州经典老男的腔调。“蛮有意思的”“蛮好的”，这是我们听到最多的表述。 在杭州餐饮界，外婆家是响当当的品牌，从1家店，到创造20多个品牌、200多家店，再到收缩3个品牌，吴国平和他的外婆家经历了很多。 疫情期间，外婆家曾关闭所有门店，承担社会责任，7800名员工无感染，亏了十几个 ………………………………