从深海到餐桌——俄罗斯帝王蟹让中国人大饱口福

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金秋时节，俄罗斯远东堪察加半岛附近海域，俄罗斯蟹业集团的捕捞船在风浪中紧张作业，工作人员对捕捞的帝王蟹进行收网、挑选、加工、装箱、储存，准备装运。 一整套流程在捕捞船上有条不紊地进行。 备受中国消费者青睐的俄罗斯帝王蟹由此开启中国之行。 近年来，随着中俄贸易规模扩大和物流运输条件改善，俄产帝王蟹作为高端水产品逐渐进入中国人的食谱。 ▲ 5月18日，一名参展商在第八届中俄博览会上展示俄罗斯帝王蟹。新华社记者王建威摄 俄罗斯蟹业集团副总裁尤莉娅·尤罗娃日前接受新华社记者采访时说，每年9月至12月是帝王蟹最合适的捕捞期，在中国市场主要销售活蟹和冷冻蟹。 螃蟹捕捞船上安装的特殊装备和生命支持系统保证了交付海产品的质量，大部分向中国出口的帝王蟹在俄港口换装至配有专门设备的车辆后，通过中 ………………………………