黄州区市场监管局多措并举筑牢两节期间食品安全防线

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元旦、春节即将来临，为切实保障广大人民群众节日期间“舌尖”食品安全，黄州区市场监督管理局积极行动，深入开展“两节”节前食品安全保障专项行动，全方位筑牢食品安全防线。 管控源头查生产 对辖区食品生产企业，围绕生产环境条件、进货查验、从业人员管理、制度执行以及环境卫生等关键环节开展严格的监督检查，从源头上保障食品质量安全。 严密监管保流通 对辖区内农贸市场、大型超市开展全面监督检查，重点加强对蒸煮类节令预制食品、腌制肉制品、粮食加工品、饮料、糖果、食用农产品、速冻食品等“两节”重点产品的质量监管。 精准排查为预防 对开展承办“年夜饭”“团年饭”等餐饮服务单位进行风险隐患排查，利用“智慧监管一张网”动态建立健全监管台账，督促经营主体落实食品安全各项管理制度，切实履行主体责 ………………………………