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太香了! 春节临近, 武汉传统美食 肉圆子 卖爆了, 等出锅的人排起长队, 年轻人也爱上了。 工作人员将炸好的肉圆捞起沥油。记者金文兵 摄 武汉人排长队买圆子 年轻人也爱上 肉圆子, 寓意着团团圆圆、和和美美、红红火火, 这是武汉人春节餐桌上的“第一道大菜” 。 1月13日,在汉阳区太子湖北路,长江日报记者老远就闻到一股炸肉香。来到升官渡黄焖圆子店中 ,只见3位师傅用手挤出一个个肉团放入油锅炸制, 顾客排起长队,等着热乎乎的圆子出锅。 程先生专程开车从光谷过来,买了20斤肉圆、5斤香菜马蹄圆子。“家里长辈就喜欢这样的正宗老味道, 我们跟着品尝后也爱上了这一口。 ” 记者采访了解到,武汉人管“吃酒席”叫“吃元(圆)子”,素有“无元(圆)不成席”的传统习俗。 武汉圆子这种传统美食如今被年轻人接受,通
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