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突传!真如知名餐厅要搬了?有人吃了20年,没开门就大排长龙,最新回应…

大华那点事  · 公众号  · 上海  · 2024-12-26 19:24
    

主要观点总结

真如羊肉馆具有200多年历史,因其独特的羊肉烹饪技艺而广受好评。近期传出可能因城市更新而搬迁的消息,但店家表示尚未收到通知,并承诺会重新寻找新址继续营业。老食客对老店不离弃,上新羊肉卷饼与羊肉馄饨等创新品种也获得欢迎。真如羊肉馆的特色品种包括红烧、白切和热气羊肉等,其烹饪手艺已传承至第四代,并入选了非物质文化遗产名录。

关键观点总结

关键观点1: 历史悠久的真如羊肉馆

真如羊肉馆成名于清乾隆年间,已有200多年历史,以其独特的羊肉烹饪技艺广受好评。

关键观点2: 城市更新可能带来的搬迁

近期传出真如羊肉馆可能因城市更新而搬迁的消息,但店家表示尚未收到搬迁通知,并承诺会继续寻找新址营业。

关键观点3: 老食客的支持与创新的尝试

老食客对真如羊肉馆的不离不弃,是因为其独特的风味俘获了他们的味蕾。店家在保持老味道的同时,也尝试推出新品,如羊肉卷饼和羊肉馄饨,获得欢迎。

关键观点4: 真如羊肉的特色与声誉

真如羊肉馆的特色品种包括红烧、白切和热气羊肉等。其烹饪手艺已传承至第四代,并入选了普陀区及上海市非物质文化遗产名录。


文章预览

真如羊肉馆 成名于清乾隆年间 距今已有200多年历史 尤其是它家的红烧羊肉 吃过的人都竖大拇指 ■ 点评上的门店信息 但近期,不知哪里传出了 有关 真如羊肉馆 因城市更新而要搬迁 的消息 ■ 网传真如羊肉馆可能要拆 “ 截至目前, 我们没有收到过搬迁通知 ,” 真如羊肉馆经理赵承东说, 假使真有需要搬离的那一天,食客们也大可放心,真如羊肉馆会重新寻找新址继续营业,不会消失。” 记者现场探访时段,已过早餐的饭点,午餐时间还未到,但餐馆内依然有三五成群的食客在大快朵颐。点餐区围拢不少人,他们中的不少人是准备打包外带。 ■ 羊肉馆的点餐区 徐老伯一个人独坐一桌,点了一份白切羊肉 ,一份炒青菜,不用餐厅的碗碟,而是盛放在自己带来的饭盒里,面前的餐桌上还有一瓶开了盖的烧酒,一杯绿茶。 ■ 徐老伯是真如羊肉 ………………………………

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