小罐茶创始人：饮品遇周期，但商业的本质从未变化

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面对周期，创业者该如何应对？ 在刚刚落幕的咖门2025万有饮力年度大会上，小罐茶创始人、董事长杜国楹从中国消费40年变迁出发，以《把握不变，拥抱变化》为题，分享了自己的洞察与观点。 以下是演讲实录整理（有删节）。 过去40年中国消费经历了3个时代。 1.0时代是需求大于供给的时代。 上世纪80、90年代，家里需要电视机、冰箱、洗衣机，需要换房子、汽车，从县城到省会城市，人民商场、百货大楼就是当地最大的商业。 2000年后的十几年可以看做2.0时代，需求和供给基本平衡。 互联网出现，传统的零售业态发生变化，购物中心、大卖场出现。 3.0时代是最近10年，需求和供给不平衡。 主流零售业态从最早的百货商场、购物中心、大卖场，演变到今天街边的便利店，零售业态几经更迭。奶茶店的线上销售占比越来越高。 世界变化有多快？ ………………………………