湖南一地市监局发文：学校食堂禁止采购小龙虾

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在学校吃什么、 食品是否安全， 是每位师生都关心的话题， 也是家长们关注的热点。 新学期伊始， 湖南省衡阳 市市场监管局 发文公布 食堂禁止供应的食品、 禁止采购和使用的食品原料等， 其中提及禁止采购 田螺、小龙虾、 河蚌、死的甲鱼或黄鳝等高风险水产品。 全文如下： 上下滑动阅览 学校食堂禁止供应的食品品种 超出经营许可范围供应的食品；中小学校（含特殊教育学校）、幼儿园、中等职业学校（技工学校）食堂不制售生食类、冷荤类食品、三明治、凉皮、裱花及冷加工糕点等食品；散装馅料、熟食、凉菜等，使用散装食用油、散装调味品以及含铝膨松剂、乳化剂、稳定剂、人工色素以及含有人工色素的调味品。 严禁采购和使用的食品品种 致病性微生物、污染物（农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等）超限量的食品和食品 ………………………………