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当前,全球经济格局加速重构,消费升级、乡村振兴、新质生产力等战略机遇叠加,中国食品产业正迎来从“规模扩张”向“价值跃迁”的关键转型期。产业园区/集群作为资源整合、技术孵化与品牌集聚的核心载体,已成为驱动食品工业高质量发展的新引擎。 一 十年沉浮中的食品产业 2014-2023年,食品企业数量(规上企业)十年净增2202家,但行业经历“V型”震荡,2019年锐减5730家后逐步复苏,凸显“头部整合、尾部淘汰”的竞争格局。期间,总营收从峰值1.1万亿元回落至9124亿元,酒饮利润逆势翻倍增长,农副加工利润腰斩,反映消费升级与产业链价值重构趋势。 数据来源:历年中国统计年鉴 制图:食业园区研究院 同时,食品工业占全国工业营收比重从9.6%降至6.71%,但其“民生产业”属性与乡村振兴的强关联性,驱动政策持续加码集群化、
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