日产中式面点30万例！松江这家企业面点飘香产销旺

文章预览

春节期间，食品市场订单量持续增长。在松江的上海蒸笼头食品有限公司，生产线如火如荼，日产各类中式面点30万例，部分产品增幅近200%。工人们正在全力赶制订单，忙碌的身影传递着年味和温情。 日前，记者走进这家位于松江经开区的食品企业。一股浓郁的食材香气扑鼻而来，车间内流水线井然有序。饺子生产线上，工人们熟练地包制着虾仁三鲜水饺。每张工作台的托盘内放置了一个冰盒，将馅料温度严格控制在1~5℃之间。同时，每份馅料通过电子秤精准称量，确保每只水饺都馅料饱满。 “我们讲究的是皮儿薄、馅儿多，包起来饱满，馅料必须新鲜。早上出的水饺用的韭菜和其他食材全是当天的。”水饺组流水线线长詹莉一边操作一边介绍道。 春节期间，饺子和汤圆寓意着团圆与美好，已成为餐桌上的必备美食。蒸笼头的饺子和汤圆日销量 ………………………………