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过年了过年了 又到了一年一度打工人的春节了 这会超市里面大手一挥 九块九一盒的鸡蛋 十九块九一袋的干货 老板 给我成！箱！装！ 但是 各位朋友 囤了这么多货回家 怎么贮存知道吗？ 《专家有话说特辑之春节食材储存大作战》第三辑 鸡蛋、干货的存储妙招来了！ 记好了哦！ 关于鸡蛋 1.鸡蛋大头朝上 散装鸡蛋可以用鸡蛋托或蛋盒将蛋尖朝下、蛋大头朝上地轻放在冰箱冷藏室的专门位置，以保护蛋黄位置稳定，也能减少蛋液与空气接触。保存温度最好保持在4℃左右。 2.存放前不要水洗 蛋壳上没有明显的污渍，尽量不要洗，避免破坏蛋壳表面的天然保护膜；若蛋壳确实沾有泥污，可用流水简单冲洗，并及时擦干后再放回蛋托，以免受潮或滋生细菌。 3.切勿长时间放置 鸡蛋在冷藏条件下的保质期可达三到四周，但仍需在保质期内尽快食用，并注
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