一口一个鲜！四川人的春天，是可以用来吃的🤤

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🌱 春日雨落，万物复苏 雨 水  节气来临  四川人近期状态：挖春菜ing 表面上的四川人：不好玩儿谁去啊 实际上的四川人：看我装备怎么样 折耳根又大又嫩 野葱茂盛葱郁 竹笋白白胖胖 香椿香气浓郁 …… 谁看了能坐得住？ 挖不完，根本挖不完 在四川话里，“菜薹（tái）”读作“菜薹子”或者“菜薹儿”，听起来颇有些可爱。 春日里的菜薹， 嫩而多汁，滋味回甘 ，美味不可多得，是春季时令蔬菜里的佼佼者。 菜薹 炝炒、清炒、煮汤 ，都能发挥食材的本味。菜薹炒腊肉，咸鲜回甜，鲜香脆嫩；菜薹鸡蛋饼，酥软嫩滑，营养又好吃。 味道真顶流，确实很上头！四川人对折耳根的热情有多深，只有吃过的人才知道。 春天的折耳根，根部是暗红色的，又嫩又爽口，每年2-3月，它就是四川人餐桌上的优选。 每当这个时候，四川人的“挖野菜”基因 ………………………………