多重口感不单调，蛋皮吐司品牌引领美食创新潮流

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👇点击关注 头豹  ⭐右上角“···” 设为星标 01 中国蛋皮吐司品类综述 蛋皮吐司作为调理面包的一种，近年来市场规模迅速增长，年复合增长率超过30%，主要得益于产品健康化、生产标准化和销售线上化等趋势。随着消费者对新鲜、健康食品的需求增加，以及社交媒体上蛋皮吐司热度的不断发酵，品类规模不断扩大。预计未来，随着产品升级和量贩式箱装蛋皮吐司的推广，市场规模将持续扩容。 02 中国蛋皮吐司品类发展背景 2020年9月，首届天猫烘焙节发布召开，在各大线上平台的支持下，中国烘焙食品市场迎来快速发展，蛋皮吐司品类迎来新的发展机遇。2023年，中国人均烘焙食品消费量仅约7千克，相比欧美等西方国家明显较低，蛋皮吐司等烘焙食品消费市场仍蕴藏着巨大潜力。现阶段，蛋皮吐司品类在各大预包装烘焙品牌的助力下进入高速 ………………………………