每天喝咖啡，肠道大变样！Nature子刊：咖啡是这样改变肠道菌群的

主要观点总结

本文探讨了饮食与肠道微生物群之间的关系，特别是咖啡与肠道微生物群落结构之间的相互作用。研究发现，咖啡与肠道微生物组成分之间具有最高的相关性，并且咖啡消费量在不同种群中与微生物组之间的联系具有高度的可重复性。咖啡中的特定成分如咖啡因、酚类化合物和膳食纤维对微生物群的组成有影响，并揭示了特定肠道微生物与特定食物之间的代谢联系。此外，研究还指出了咖啡对人类健康的益处，包括降低疾病风险。募格编辑提供专业的英文论文修改和科研学术论文翻译服务。

关键观点总结

关键观点1: 咖啡与肠道微生物组成分之间具有最高的相关性。

研究发现，在150种食物中，咖啡与微生物组成分的相关性最高。特定成分如咖啡因等能够影响肠道微生物群结构。

关键观点2: 咖啡消费量在不同种群中与微生物组之间的联系具有高度的可重复性。

意大利特伦托大学的Nicola Segata团队进行了多队列、多组学分析，发现这种联系在不同人群中具有一致性。

关键观点3: 咖啡消费与一种特定微生物Lawsonibacter asaccharolyticus的存在和丰度之间存在联系。

研究揭示了特定肠道微生物与特定食物之间的代谢联系，通过体外实验发现咖啡可以促进Lawsonibacter asaccharolyticus的生长。

关键观点4: 咖啡对人类健康具有益处。

除了对微生物群的影响外，咖啡还已知可以降低全因和心血管疾病的死亡率，降低疾病风险。

关键观点5: 研究通过大规模调查揭示了咖啡消费与人类肠道微生物群之间的一致联系。

研究人员分析了来自参与者的宏基因组样本，这些样本提供了长期饮用咖啡的详细报告，证实了咖啡消费与肠道微生物群的紧密相互作用。

文章预览

本文来源：iNature 虽然饮食是人类肠道微生物群的重要决定因素，但特定食物与微生物群落结构之间的相互作用仍然知之甚少。 咖啡是一种习惯饮用的饮料，具有公认的代谢和健康益处。在150种食物中，咖啡与微生物组成分的相关性最高。 咖啡里面含有的咖啡因、酚类化合物和膳食纤维是促进代谢健康的关键。 2024年11月18日，意大利特伦托大学Nicola Segata团队在Nature Microbiology（IF=21）在线发表题为“Coffee consumption is associated with intestinal Lawsonibacter asaccharolyticus abundance and prevalence across multiple cohorts”的研究论文，该研究对美国和英国人群进行了多队列、多组学分析，其中包括来自22,867名参与者的详细饮食信息，然后将其与211个队列（N = 54,198）的公共数据相结合。 咖啡消费量与微生物组之间的联系在不同种群中具有高度可重复性（曲线下面积为0.89）， ………………………………