食安辟谣｜食品添加剂的真相与误解：我们真的有必要色变吗？

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点击上方 蓝色文字 “西藏市场监管” 关注我们 随着食品科技的发展，食品添加剂成为了现代食品工业中不可或缺的一部分。然而，关于食品添加剂的讨论一直存在争议。许多人在看到食品标签上的各种添加剂时，不免心生恐惧，然而我们真的有必要对这些添加剂感到害怕吗？ 食品添加剂 什么是食品添加剂？ 食品添加剂是指为改善食品的外观、口感、风味、营养价值及保质期等特性而添加的非普通食品成分。根据不同的功能，食品添加剂可以分为多类，包括防腐剂、抗氧化剂、着色剂、香料、增稠剂等。 食品添加剂的安全性 对于食品添加剂，有关其安全性的科学标准是经过严格评估的。国际食品安全管理机构如联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）会对各种添加剂进行全面的毒理学研究，确定其安全范围，以确保在日常消费中不会对人 ………………………………