热量超级低，含水量达97%，这种蔬菜不吃真的亏了

主要观点总结

本文主要介绍了冬瓜的营养价值、挑选方法以及品种选择。冬瓜具有水分充足、热量低、补钾、有益于心血管健康以及能帮助减肥的作用。文章还提到了冬瓜的营养成分，如膳食纤维、维生素C、钾、瓜氨酸和丙醇二酸等，并解释了这些成分对人体健康的影响。

关键观点总结

关键观点1: 冬瓜的营养价值

冬瓜热量低、水分足，含有膳食纤维、维生素C、钾、瓜氨酸和丙醇二酸等营养成分，有助于减肥和心血管健康。

关键观点2: 如何挑选冬瓜

购买冬瓜时应该选外形匀称、表皮光滑、没有斑点、没有伤痕，带有一层粉末状白霜的冬瓜。大小相近的冬瓜，重的更好；果肉稍微硬实一点的更新鲜。口感好的冬瓜品种有B662、B659、B595等。

关键观点3: 冬瓜的用途

冬瓜可以做成各种美食，如冬瓜排骨汤、虾皮冬瓜汤、冬瓜鸡蛋汤等。烹调冬瓜时要注意不要过度烹调，少油少盐。

文章预览

　　说到热量超级低的蔬菜，非冬瓜莫属！虽然个头儿长得有点大，但对需要控体重的小伙伴们却非常友好，热量低、水分足，猛吃不胖人。 　　虽然它的名字叫“冬瓜”，但却是夏秋时节成熟的蔬菜。那为啥会叫“冬瓜”呢？有说法称是因为冬瓜外皮上白白的蜡质很像冬天的白霜，并且这层蜡质可以保护冬瓜越冬不坏，更耐贮藏，所以就叫“冬瓜”了。 　　接下来就来说说冬瓜的营养，聊聊什么品种的冬瓜最好吃。 1 冬瓜有什么营养？ 　　 冬瓜比较耐热，最适宜的生长温度是25~30℃，具有高产量、耐贮藏的优点，也是夏秋时节相当受欢迎的蔬菜。 　　 冬瓜的热量超级低，只有10千卡/100克 ，在各种瓜类蔬菜中，冬瓜热量最低，即便是在常见蔬菜里想要找到比冬瓜热量还低的蔬菜，也真挺难的。就连咱们心目中的“减肥神器”黄瓜和大白菜，它 ………………………………