吃牛肉好还是吃猪肉好？没想到一直都吃错了

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  有个朋友问我，吃猪肉好还是吃牛肉好？   我让她先按自己的感觉说说。   她说，牛肉看起来更瘦，能量应该更低，应该也更补蛋白更补铁，所以她觉得应该是牛肉更好。   营养师告诉她：牛肉未必比猪肉更营养，看你吃的是哪块猪肉、哪块牛肉，还得看你吃的是啥猪啥牛。   谷老师根据中国食物成分表的数据，整理了推荐和不推荐吃的猪肉和牛肉，下面直接上榜单。   一、牛肉和猪肉红榜   上榜的有7种牛肉，分别是 牛肋条、牛后腿、牛后腱、牛前腿、牛前腱、牛里脊 。   上榜理由：在牛肉里，从控能量、控脂肪和补铁方面来看，都是佼佼者。   上榜的猪肉只有1种，就是 瘦猪肉 。   上榜理由：   1、蛋白和铁含量和上面提到的6种牛肉差不多   2、维生素B1含量是6种牛肉的9～18倍   中国居民营养与健康状况监测报告(2010-2013)的调查显示 ………………………………