中国人的厨房，才是药食同源的大本营

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---风雅吃喝事，就在三联生活市集--- 『  中国人的厨房，才是药食同源的大本营。 』 一撕一冲红亮的茶汤速溶而出，莹润润泛着微光，入口甘润醇和，淡淡的麦香让人格外踏实。一杯下肚，不一会儿就能清晰的感受到腹中开始消解，肠胃积极运作，这是食养良方“普洱茶珍”的魔力。 深秋霜降，冷寂的湿气侵袭怎么办？这事儿岭南一带最有经验。五岭以南常年湿气颇重，走进当地人的厨房，大陶罐里的粤式老火汤满是各种神奇的药、食组合。赤小豆粉葛煲鲮鱼骨汤里，要加姜片和蜜枣；虫草花干贝汤里枸杞、无花果必不可少；猪肚汤少不了白胡椒……陶罐一开，别有乾坤。看似为了口感，实则暗藏药食同源的中医理论，是岭南人的汤水食疗养生经。 云南人亦深谙此道。在被誉为“菌类王国”、“植物王国”和“动物王国”的云南，花、虫、菌 ………………………………