绝味集团首席数智增长官谌鹏飞：AI战略升级推动中国零售商业变革

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AI 出现之后，所有的参与者都站在了同一起跑线上。 本文为“2025年中国餐饮产业节”期间， 绝味集团首席数智增长官谌鹏飞与 《红人面对面》栏目组的专访 对话实录，红餐网整编发布，有删减。 3月12日，由中国商业联合会、红餐网联合主办，红餐产业研究院、红餐成长社承办，红动食刻、红厨网协办的2025中国餐饮产业节（红餐·第33届HCC餐博会），在成都世纪城国际会议中心 圆满落幕。 期间， 绝味集团首席数智增长官谌鹏飞 接受了《红人面对面》 栏目组的专访，以下为专访实录： 01. AI战略升级为绝味带来了哪些价值？ 谌鹏飞： 首先， AI 战略升级让我们深入了解年轻群体，得益于全网数据的深度探索分析，让我们能够精准把握年轻用户的偏好与需求。 其次，通过 AI 战略升级显著提升了捕捉和创造内容的能力，使工作更加高效快捷。以往可 ………………………………