主要观点总结
文章介绍了冬瓜的营养价值、多种烹饪方式以及红烧冬瓜的制作方法。冬瓜作为一种低热量、高营养、价格亲民的蔬菜，受到广泛喜爱。文章还提到了梨的时节，以及厨房君准备的溯源直播和福利活动。
关键观点总结
关键观点1: 冬瓜的营养价值和烹饪方式
冬瓜水分丰富、热量极低，能提供钾和VC。做法多样，包括清炒、炖汤、腌成咸菜等。红烧冬瓜特别受欢迎，清爽和浓郁的口感完美融合。
关键观点2: 红烧冬瓜的制作方法
制作红烧冬瓜需要准备冬瓜、蒜、葱、小米辣等食材。先用油爆香蒜末、辣椒和葱段，再炒冬瓜并加入蚝油、生抽、老抽、白糖等调料，最后加入淀粉水收汁。
关键观点3: 梨的时节和溯源直播活动
文章提到了立秋之后是梨的时节，厨房君准备了溯源直播活动，带大家了解正宗的砀山老树蜜雪青梨。活动还准备了专属福利和惊喜，感兴趣的厨友可以预约参与。
文章预览
⚬ 冬瓜，水分丰富、热量极低、还能提供钾和VC，作为一种低热量、高营养、价格亲民的蔬菜，一直广受喜爱。 冬瓜的做法也是多种多样，有清炒、炖汤、腌成咸菜等等，但厨房君觉得红烧冬瓜吃起来非常独特，冬瓜的清爽和红烧的浓郁完美融合，香气令人垂涎欲滴。 软糯的冬瓜入口即化，虽然是素菜，却完全不输肉菜，热量只有10kcal/100g，比黄瓜还要低，减脂人群不要错过哦～ 食谱作者@厨房笔记-fang ： “冬瓜一直以来在我们家就是做汤的可能，今天给换了口味，果然光盘的节奏，比红烧肉还好吃，鲜嫩多汁，好吃不胖。也是合适减脂减肥期间吃的！喜欢的赶紧试试～” 厨友@熊宣贻 “很好吃！！！味道不错！” by 厨友@huikalai “没放小米椒。红烧味道真的很好，配粥不错～” by 厨友@鱼鱼爱淡水 “用水油焖法做的也成功啦～好吃，大口吃也没
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