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“我也不想吃这么多,但它实在太香了。”

日食记  · 公众号  · 美食  · 2024-12-04 16:04
    

主要观点总结

本文介绍了在家制作沙茶板栗鸡煲、砂锅胡椒鸡煲和生蚝鸡煲的方法,并分享了制作这些菜肴的详细步骤和所需的材料。同时,还推荐了日食记甄选好物,包括0脂烧肉汁和有机板栗仁。

关键观点总结

关键观点1: 介绍了几道家常菜的制作方法

文章详细介绍了沙茶板栗鸡煲、砂锅胡椒鸡煲和生蚝鸡煲的制作方法和步骤,包括材料准备、烹饪步骤和注意事项。

关键观点2: 分享了0脂烧肉汁和有机板栗仁的推荐

文章推荐了日食记甄选好物,包括方便好吃的0脂烧肉汁和不用剥壳的有机板栗仁,并介绍了其用途和优势。

关键观点3: 描述了美食制作背后的幸福感和满足感

文章通过描述美食的制作过程和口感,引发了读者对幸福感和满足感的共鸣,让人感受到美食带来的快乐和温暖。


文章预览

  在家做了一锅沙茶板栗鸡煲,得到一个很高的评价:“这是冬天幸福放大器。” 焖好的鸡在合适的酱汁抚慰下,可以香得横冲直撞,一锅让 身体从嗅觉、味觉、胃、毛孔,到周身流动的血都被温暖占满。 之前做了沙姜鸡,今天再分享几个我喜欢的煲。 第一道就是沙茶板栗鸡煲,鸡肉入味,栗子香甜软糯又不会喧宾夺主。 第二道砂锅胡椒鸡煲,全程不加一滴水,全靠食材的原汁,焖出一个嫩滑的煲。 第三道生蚝鸡煲,很鲜也很补,两种食材相得益彰 。 今晚想吃哪一道,菜谱下拉自取。 ‍ ‍ ‍ ‍ 沙茶板栗鸡煲 1、600g鸡肉块加2勺生抽、1/2勺白胡椒粉、1/3勺盐、1勺料酒、2勺淀粉抓拌均匀,腌制20分钟。 2、砂锅中放入1勺食用油,2个对半切开的红葱头和10瓣大蒜粒,大火爆香。 3、加入腌制好的鸡肉块,大火翻炒均匀至鸡肉变色,再加入200g板栗 ………………………………

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