食系列之政府监管：监控“食”字路口

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如您希望下载PDF版本，请点击文末“ 阅读原文 ”获取。 为落实“四个最严” [1] 要求之中的“最严格的监管”，我国食品安全监管力度日益加强。监管体系方面，当前监管部门以标准制定、风险评估与监测、食品行业准入许可、应急处置及对食品安全违法行为的调查与处罚为抓手，形成了完整的监管体系。从企业视角来看，食品安全监督管理部门采用“家长式”的监管模式，不断细化检查要点、检查内容以及结果处置等规定，以严控食品安全。 食品企业在生产经营过程中，不可避免会直接或间接涉及监管部门的执法行动；相应地，企业需要配合有关部门的监督与管理，妥善应对执法调查，保持良好的食品安全信用记录，有效维护自身的合法权益。作为食品企业的管理人员尤其是负责政府关系与合规人员，了解食品行业执法的基本门道，方能在各 ………………………………