对肺癌患者有好处的地中海饮食是怎么回事？

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肺癌是全球威胁人类健康的最重要疾病之一，每年造成的死亡人数超过百万。肺癌的发病机制非常复杂，吸烟是最常见的危险因素，长期不良饮食习惯也起到一定作用。地中海饮食顾名思义就是地中海沿岸居民的做饭吃菜习惯，这种饮食习惯以大量食用蔬菜、水果、豆类、海鲜等为特点，被认为是世界上最健康的饮食模式之一。地中海饮食有助于提高健康水平，降低肥胖、高血压、冠脉疾病等慢性病发生率。那么地中海饮食对肺癌有没有影响呢？ 国内外的研究均提示，地中海饮食在肺癌预防和治疗方面均具有重要作用。长期保持地中海饮食能降低肺癌的患病风险，并且地中海饮食越为典型，肺癌风险降低就越为显著。在轻度和中度吸烟者中，地中海饮食能使肺癌风险分别降低四成和六成以上。在晚期肺癌患者中，地中海饮食能够降低炎症指数，改 ………………………………