椰子鸡火锅，正在风靡全国！谁是品类头部？

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导语 ：健康风浪之下，椰子鸡火锅如何顺势而为？ 椰子鸡火锅，正在席卷全国！ 一方面，椰子鸡火锅正逐渐从深圳走出，向全国范围扩散。如今， 北上广深、江浙沪以及川渝地区等地都能看到它的身影。 另一方面，在需求端，椰子鸡火锅同样展现出强劲的势头。如抖 音平台上，关于椰子鸡火锅的话题播放量高达8.5亿；小红书上，相关的种草笔记更是多达12万篇。 那么，椰子鸡火锅究竟有何魅力，能够迅速崛起并风靡全国？各大品牌又对其进行了哪些改造和探索？以及它在发展中将面临哪些挑战和困境？ 01 ■ 椰子鸡火锅 正在席卷全国 椰子鸡火锅，即以椰子水为锅底烹煮鸡肉的特色火锅。 椰子鸡火锅被冠以深圳地标菜品 市场上对椰子鸡火锅的起源于深圳还是海南争论不休，但无可否认的是，深圳是它最早扎根并迅速崛起的地方。 据网易数读节 ………………………………