【回复】核桃生吃还是熟吃，哪个营养更好？看完不纠结了

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点击蓝字，关注公众号，获取更多健康资讯~ 今日看点 圈友问题导览 圈友“四月天 ” 核桃生吃还是熟吃好？ 圈友“吉祥” 大麦是燕麦吗？ 圈友“小荷” 你说的这些深海鱼，沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼都不好买，吃不到怎么办？ 圈友“杜鹃” 水果什么时候吃比较好？ 喝对三碗汤，免得开药方～ 阳气足了、气血好了、少生病 11月喝正合适 ↑点击上方链接 查看圈友提问原文↑ 圈友提问 岳宏  北京市营养源研究所 副研究员 答：圈友“四月天”您好，核桃生吃、熟吃都可以，可根据自己的实际情况进行选择。 一般来说， 生核桃仁 中的营养成分不会被高温破坏，保存比较好，更有利于为人体补充多种有益成分，比如 维生素。 而核桃经过熟化以后，味道会更加香浓，维生素等虽然会有一定损失，但只要控制加热温度，不过度进行高温加工，所含的 ………………………………