一年一度瑞典龙虾季！今年买哪种小龙虾？

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Here is Sweden LOCALSWEDEN 对于许多人来说，八月的小龙虾是一年中最好吃的。吃小龙虾的传统始于上层阶级，但在 60 年代传播到中产阶级。但从较早的历史记载中，小龙虾早在中世纪的瑞典就开始食用了。 瑞典小龙虾的开食是在 8 月的第一个星期三。除了小龙虾外，还供应馅饼和面包。馅饼通常是 Västerbotten 馅饼，因为 Västerbotten 奶酪的味道与小龙虾的味道非常相配。100 多年来，许多瑞典人认为杜松子酒是小龙虾的必备品。许多人可能在 1922 年关于禁酒令的公投中看到了 Albert Engström 的经典宣传品，上面写着“小龙虾需要这些饮料”。其他人认为杜松子酒通过钝化味蕾来增强味觉体验。 在超市购买的小龙虾可以分为两类：小龙虾和淡水小龙虾。淡水小龙虾通常用莳萝活煮。莳萝的目的是让小龙虾看起来新鲜。 由于生产商的烹制不同，不同品牌的小 ………………………………